Patate sfiziose alla parigina " Ricetta originale "

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Categoria: Ricette Contorni

Pubblicato Venerdì, 10 Aprile 2015 17:38

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Patate sfiziose alla parigina ricetta originale pubblicata 8/1/2010

Eccomi qua dopo 5 anni a pubblicare sul mio sito una vecchia ricetta, cosa c'è di strano direte voi, nulla all'apparenza, ma per me è un sassolino che voglio togliermi dalle scarpe... ma per farlo devo necessariamente volgere lo sguardo al passato.
Circa 5 anni fa scrissi e pubblicai questa mia preparazione che a dire il vero è una ricetta usatissima nei menù di casa mia, prevede mille varianti, ma l'originale è solo questa.

Ricordo che all'epoca scrivevo saltuariamente su un sito, feci le dovute ricerche, quindi notai che questo contorno, per me comune, non esisteva in alcuna versione, quindi realizzai il post che oggi ho fedelmente riportato qui di seguito, con relativo passo passo fotografico (le foto sono quelle originali La data delle foto è da leggersi 6/Gennaio/2010).

Ricordo che a seguito della mia pubblicazione il piatto fu replicato, pur se con alcune modifiche,si ebbe la carineria di dar a Cesare quel che di Cesare, anche perchè era espressamente voluto nel regolamento del sito, di menzionare gli autori delle ricette qualora si replicassero.
Da allora ci fu un fiorire di "patata a fisarmonica", "patate a zig zag" e via così pur di dare nomi propri a una preparazione che non fa altro che replicare la mia!

Lo so forse oggi rischio di risultare antipatico, ma di tanto in tanto è necessario e doveroso puntualizzare ciò che va puntualizzato.

5 anni sono passati, la qualità delle foto non è fantastica, però vi assicuro che se le provate le riproporrete...