Insalata di Polpo (affettato)
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- Categoria: Ricette Antipasti
- Pubblicato Sabato, 29 Agosto 2015 14:45
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L'insalata di polpo รจ un classico della cucina, un antipasto storico che non ha bisogno di alcuna presentazione.
Erano anni che volevo preparare il polpo pressato in bottiglia, ma essendo una presentazione vista e rivista, ho sempre rimandato....
Finalmente mi sono deciso in occasione di un evento che dovevo organizzare, esplicitamente mi era stata richiesta l'insalata di polpo, ma presentata in un modo che non fosse il classico.
Quale migliore occasione per rivisitarla?