FAGIANO [PHASIANUS COLCHICUS]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 85 g - 144 Kcal - Proteine animali: 24 g - Proteine vegetali: 0 g - Carboidrati: 0 g - Grassi: 5,2 g - Fibre: 0 g - Ferro: 8 mg - Calcio: 49 mg - Vitamina C: 0 mg
FAGIOLI [PHASEOLUS VULGARIS]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 41 g - 104 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 6,4 g - Carboidrati: 19,4 g - Grassi: 0,6 g - Fibre: 10,6 g - Ferro: 3 mg - Calcio: 44 mg - Vitamina C: 10 mg
FAGIOLI ADUKI [VIGNA ANGULARIS], secchi
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 272 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 19,9 g - Carboidrati: 50,1 g - Grassi: 0,5 g - Fibre: 11,1 g - Ferro: 4,2 mg - Calcio: 84 mg - Vitamina C: 2 mg
FAGIOLI IN SCATOLA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 43 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 4,1 g - Carboidrati: 6,3 g - Grassi: 0,5 g - Fibre: 6,8 g - Ferro: 1,9 mg - Calcio: 40 mg - Vitamina C: 2 mg
FAGIOLI MUNG [PHASEOLUS AUREUS], secchi
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 279 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 23,9 g - Carboidrati: 46,3 g - Grassi: 1,1 g - Fibre: 13,9 g - Ferro: 6 mg - Calcio: 89 mg - Vitamina C: 2 mg
FAGIOLI, secchi
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 311 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 23,6 g - Carboidrati: 51,7 g - Grassi: 2,5 g - Fibre: 17 g - Ferro: 6,7 mg - Calcio: 137 mg - Vitamina C: 3 mg
FAGIOLINI [PHASEOLUS VULGARIS]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 95 g - 17 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 2,1 g - Carboidrati: 2,4 g - Grassi: 0,1 g - Fibre: 2,9 g - Ferro: 0,9 mg - Calcio: 35 mg - Vitamina C: 16 mg
FAGIOLINI IN SCATOLA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 54 g - 22 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 1,5 g - Carboidrati: 4,1 g - Grassi: 0,1 g - Fibre: 2,6 g - Ferro: 1,9 mg - Calcio: 53 mg - Vitamina C: 2 mg
FARAONA [NUMIDA MELEA GRIS]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 68 g - 158 Kcal - Proteine animali: 23 g - Proteine vegetali: 0 g - Carboidrati: 0 g - Grassi: 6,5 g - Fibre: 0 g - Ferro: 0,8 mg - Calcio: 11 mg - Vitamina C: 0 mg
FARAONA, COSCIA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 85 g - 114 Kcal - Proteine animali: 24 g - Proteine vegetali: 0 g - Carboidrati: 0,2 g - Grassi: 1,8 g - Fibre: 0 g - Ferro: 0,6 mg - Calcio: 5 mg - Vitamina C: 0 mg
FARAONA, PETTO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 85 g - 107 Kcal - Proteine animali: 25 g - Proteine vegetali: 0 g - Carboidrati: 0 g - Grassi: 0,7 g - Fibre: 0 g - Ferro: 0,3 mg - Calcio: 4 mg - Vitamina C: 0 mg
FARINA DI AVENA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 388 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 12,6 g - Carboidrati: 72,9 g - Grassi: 7,1 g - Fibre: 7,6 g - Ferro: 4,2 mg - Calcio: 80 mg - Vitamina C: 0 mg
FARINA DI CASTAGNE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 323 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 5,8 g - Carboidrati: 71,6 g - Grassi: 3,7 g - Fibre: 10,9 g - Ferro: 3,2 mg - Calcio: 50 mg - Vitamina C: 2 mg
FARINA DI CECI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 334 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 21,8 g - Carboidrati: 54,3 g - Grassi: 4,9 g - Fibre: 13,8 g - Ferro: 6,1 mg - Calcio: 117 mg - Vitamina C: 5 mg
FARINA DI COCCO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 604 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 5,6 g - Carboidrati: 6,4 g - Grassi: 62 g - Fibre: 21,1 g - Ferro: 3,6 mg - Calcio: 23 mg - Vitamina C: 0 mg
FARINA DI FRUMENTO, INTE GRALE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 321 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 11,9 g - Carboidrati: 68,4 g - Grassi: 1,9 g - Fibre: 9,6 g - Ferro: 3 mg - Calcio: 28 mg - Vitamina C: 0 mg
FARINA DI FRUMENTO, TIPO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 343 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 11,5 g - Carboidrati: 76,9 g - Grassi: 1 g - Fibre: 3,5 g - Ferro: 0,9 mg - Calcio: 18 mg - Vitamina C: 0 mg
ARINA DI FRUMENTO, TIPO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 343 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 11 g - Carboidrati: 78 g - Grassi: 0,7 g - Fibre: 2,5 g - Ferro: 0,7 mg - Calcio: 17 mg - Vitamina C: 0 mg
FARINA DI GRANO DURO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 304 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 12,6 g - Carboidrati: 61,1 g - Grassi: 2,8 g - Fibre: 3,5 g - Ferro: 3,5 mg - Calcio: 29 mg - Vitamina C: 0 mg
FARINA DI GRANO SARACENO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 364 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 8,1 g - Carboidrati: 84,9 g - Grassi: 1,5 g - Fibre: 2,1 g - Ferro: 2 mg - Calcio: 12 mg - Vitamina C: 0 mg
FARINA DI MAIS
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 365 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 8,7 g - Carboidrati: 81,5 g - Grassi: 2,7 g - Fibre: 2,6 g - Ferro: 1,8 mg - Calcio: 6 mg - Vitamina C: 0 mg
FARINA DI ORZO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 360 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 10,6 g - Carboidrati: 80 g - Grassi: 1,9 g - Fibre: 14,8 g - Ferro: 6 mg - Calcio: 39 mg - Vitamina C: 0 mg
FARINA DI RISO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 363 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 7,3 g - Carboidrati: 87,8 g - Grassi: 0,5 g - Fibre: 0,7 g - Ferro: 0,4 mg - Calcio: 7 mg - Vitamina C: 0 mg
FARINA DI SEGALE, inte grale
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 335 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 8,2 g - Carboidrati: 75,9 g - Grassi: 2 g - Fibre: 11,7 g - Ferro: 2,7 mg - Calcio: 32 mg - Vitamina C: 0 mg
FARINA DI SEGALE, semi0inte grale
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 316 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 8,3 g - Carboidrati: 67,8 g - Grassi: 1,3 g - Fibre: 8 g - Ferro: 2,6 mg - Calcio: 20 mg - Vitamina C: 0 mg
FARINA DI SOIA, a basso contenuto lipidico
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 352 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 45,3 g - Carboidrati: 28,2 g - Grassi: 7,2 g - Fibre: 13,3 g - Ferro: 9,1 mg - Calcio: 240 mg - Vitamina C: 0 mg
FARINA DI SOIA, intera
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 447 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 36,8 g - Carboidrati: 23,5 g - Grassi: 23,5 g - Fibre: 10,7 g - Ferro: 6,9 mg - Calcio: 210 mg - Vitamina C: 0 mg
FARINA LATTEA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 415 Kcal - Proteine animali: 9 g - Proteine vegetali: 3,5 g - Carboidrati: 81,5 g - Grassi: 6,3 g - Fibre: 0 g - Ferro: 3,5 mg - Calcio: 301 mg - Vitamina C: 15 mg
FAVE [VICIA FABA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 30 g - 37 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 5,4 g - Carboidrati: 4,2 g - Grassi: 0,2 g - Fibre: 5,1 g - Ferro: 1,8 mg - Calcio: 23 mg - Vitamina C: 24 mg
FAVE SECCHE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 342 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 27,2 g - Carboidrati: 55,3 g - Grassi: 3 g - Fibre: 7 g - Ferro: 5 mg - Calcio: 90 mg - Vitamina C: 4 mg
FETA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 250 Kcal - Proteine animali: 15 g - Proteine vegetali: 0 g - Carboidrati: 1,5 g - Grassi: 20,2 g - Fibre: 0 g - Ferro: 0,2 mg - Calcio: 360 mg - Vitamina C: 2 mg
FETTE BISCOTTATE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 410 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 11,3 g - Carboidrati: 83 g - Grassi: 6 g - Fibre: 3,5 g - Ferro: 3,8 mg - Calcio: 55 mg - Vitamina C: 0 mg
FETTE BISCOTTATE, DOLCI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 404 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 10,5 g - Carboidrati: 81,6 g - Grassi: 6,2 g - Fibre: 3,5 g - Ferro: 2,5 mg - Calcio: 30 mg - Vitamina C: 0 mg
FETTE BISCOTTATE, INTE GRALI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 365 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 11,2 g - Carboidrati: 74,1 g - Grassi: 5,2 g - Fibre: 11 g - Ferro: 4,5 mg - Calcio: 43 mg - Vitamina C: 0 mg
FETTE BISCOTTATE, VITAMINIZZATE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 410 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 11,3 g - Carboidrati: 83 g - Grassi: 6 g - Fibre: 3,5 g - Ferro: 5,6 mg - Calcio: 55 mg - Vitamina C: 0 mg
FETTE DI SEGALE INTE GRALI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 366 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 7,9 g - Carboidrati: 65,7 g - Grassi: 1,3 g - Fibre: 16,5 g - Ferro: 2,4 mg - Calcio: 31 mg - Vitamina C: 0 mg
FICHI [FICUS CARICA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 75 g - 47 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 0,9 g - Carboidrati: 11,2 g - Grassi: 0,2 g - Fibre: 2 g - Ferro: 0,5 mg - Calcio: 43 mg - Vitamina C: 7 mg
FICHI D'INDIA [OPUNTIA FICUS INDICA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 64 g - 53 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 0,8 g - Carboidrati: 13 g - Grassi: 0,1 g - Fibre: 5 g - Ferro: 0,4 mg - Calcio: 30 mg - Vitamina C: 2 mg
FICHI SECCATI AL FORNO E MANDORLATI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 277 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 5,2 g - Carboidrati: 58,2 g - Grassi: 4,2 g - Fibre: 10,4 g - Ferro: 3 mg - Calcio: 186 mg - Vitamina C: 0 mg
FICHI SECCATI AL SOLE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 232 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 3,6 g - Carboidrati: 52,9 g - Grassi: 2,1 g - Fibre: 18,5 g - Ferro: 4,2 mg - Calcio: 280 mg - Vitamina C: 0 mg
FICHI SECCHI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 242 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 3,5 g - Carboidrati: 58 g - Grassi: 2,7 g - Fibre: 10,4 g - Ferro: 3 mg - Calcio: 186 mg - Vitamina C: 0 mg
FINOCCHIO [PHOENICULUM VULGARE]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 59 g - 9 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 1,2 g - Carboidrati: 1 g - Grassi: 0 g - Fibre: 2,2 g - Ferro: 0,4 mg - Calcio: 45 mg - Vitamina C: 12 mg
FINOCCHIO [PHOENICULUM VULGARE], SEMI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 345 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 15,8 g - Carboidrati: 12,5 g - Grassi: 14,9 g - Fibre: 39,8 g - Ferro: 12,3 mg - Calcio: 1200 mg - Vitamina C: 0 mg
FIOCCHI DI AVENA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 395 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 8 g - Carboidrati: 73,5 g - Grassi: 7,5 g - Fibre: 8,3 g - Ferro: 5,2 mg - Calcio: 54 mg - Vitamina C: 0 mg
FIOCCHI DI CRUSCA DI GRANO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 319 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 10,2 g - Carboidrati: 69,7 g - Grassi: 1,9 g - Fibre: 17,3 g - Ferro: 40 mg - Calcio: 50 mg - Vitamina C: 35 mg
FIOCCHI DI LATTE MAGRO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 102 Kcal - Proteine animali: 11 g - Proteine vegetali: 0 g - Carboidrati: 2,6 g - Grassi: 5,3 g - Fibre: 0 g - Ferro: 0,1 mg - Calcio: 73 mg - Vitamina C: 2 mg
FIOCCHI DI MAIS (CORNFLAKES)
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 364 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 6,6 g - Carboidrati: 88,1 g - Grassi: 0,8 g - Fibre: 3,8 g - Ferro: 2,8 mg - Calcio: 74 mg - Vitamina C: 0 mg
FIOCCHI DI RISO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 346 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 6,6 g - Carboidrati: 77,5 g - Grassi: 1,2 g - Fibre: 2,2 g - Ferro: 8 mg - Calcio: 20 mg - Vitamina C: 0 mg
FIOCCHI D'ORZO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 360 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 10,6 g - Carboidrati: 80 g - Grassi: 1,9 g - Fibre: 14,8 g - Ferro: 6 mg - Calcio: 39 mg - Vitamina C: 0 mg
FIOR DI LATTE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 265 Kcal - Proteine animali: 20 g - Proteine vegetali: 0 g - Carboidrati: 2 g - Grassi: 20,3 g - Fibre: 0 g - Ferro: 0,4 mg - Calcio: 162 mg - Vitamina C: 0 mg
FIORI DI ZUCCA [CUCURBITA PEPO]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 79 g - 12 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 1,7 g - Carboidrati: 0,5 g - Grassi: 0,4 g - Fibre: 0,5 g - Ferro: 2 mg - Calcio: 39 mg - Vitamina C: 28 mg
FOCACCIA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 292 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 8,4 g - Carboidrati: 40,7 g - Grassi: 11,8 g - Fibre: 4,9 g - Ferro: 2 mg - Calcio: 9 mg - Vitamina C: 1 mg
FOGLIE DI RAPA [BRASSICA RAPA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 63 g - 22 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 2,6 g - Carboidrati: 2,8 g - Grassi: 0,1 g - Fibre: 2,4 g - Ferro: 2,7 mg - Calcio: 169 mg - Vitamina C: 81 mg
FONTINA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 343 Kcal - Proteine animali: 24 g - Proteine vegetali: 0 g - Carboidrati: 0,8 g - Grassi: 26,9 g - Fibre: 0 g - Ferro: 0,3 mg - Calcio: 870 mg - Vitamina C: 0 mg
FORMAGGINO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 309 Kcal - Proteine animali: 11 g - Proteine vegetali: 0 g - Carboidrati: 6 g - Grassi: 26,9 g - Fibre: 0 g - Ferro: 0,3 mg - Calcio: 430 mg - Vitamina C: 0 mg
FORMAGGINO, a basso tenore di lipidi
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 239 Kcal - Proteine animali: 14 g - Proteine vegetali: 0 g - Carboidrati: 6,5 g - Grassi: 17,3 g - Fibre: 0 g - Ferro: 0,3 mg - Calcio: 430 mg - Vitamina C: 0 mg
FORMAGGIO AL GORGONZOLA E AL MASCARPONE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 406 Kcal - Proteine animali: 13 g - Proteine vegetali: 0 g - Carboidrati: 0,1 g - Grassi: 39,1 g - Fibre: 0 g - Ferro: 0,3 mg - Calcio: 340 mg - Vitamina C: 0 mg
FORMAGGIO SPALMABILE (tipo Philadelphia)
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 313 Kcal - Proteine animali: 8 g - Proteine vegetali: 0 g - Carboidrati: 2 g - Grassi: 31 g - Fibre: 0 g - Ferro: 0,1 mg - Calcio: 110 mg - Vitamina C: 2 mg
FRAGOLE [FRAGARIA VESCA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 94 g - 27 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 0,9 g - Carboidrati: 5,3 g - Grassi: 0,4 g - Fibre: 1,6 g - Ferro: 0,8 mg - Calcio: 35 mg - Vitamina C: 54 mg
FRUMENTO DURO [TRITICUM DURUM]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 314 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 13 g - Carboidrati: 63 g - Grassi: 2,9 g - Fibre: 12,6 g - Ferro: 3,6 mg - Calcio: 30 mg - Vitamina C: 0 mg
FRUMENTO TENERO [TRITICUM AESTIVUM]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 319 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 12,3 g - Carboidrati: 65,8 g - Grassi: 2,6 g - Fibre: 1,7 g - Ferro: 3,3 mg - Calcio: 35 mg - Vitamina C: 0 mg
FUNGHI CHIODINI [ARMILLARIA MELLEA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 50 g - 15 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 2,1 g - Carboidrati: 0,1 g - Grassi: 0,7 g - Fibre: 6,8 g - Ferro: 0,9 mg - Calcio: 4 mg - Vitamina C: 5 mg
FUNGHI GALLINACCI [CANTHARELLUS CIBARIUS FRIES]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 39 g - 11 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 1,6 g - Carboidrati: 0,2 g - Grassi: 0,5 g - Fibre: 4,7 g - Ferro: 6,5 mg - Calcio: 4 mg - Vitamina C: 6 mg
FUNGHI GALLINACCI, secchi
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 93 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 16,5 g - Carboidrati: 1,8 g - Grassi: 2,2 g - Fibre: 60,5 g - Ferro: 17,2 mg - Calcio: 85 mg - Vitamina C: 2 mg
FUNGHI IN SCATOLA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 27 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 3 g - Carboidrati: 3 g - Grassi: 0,4 g - Fibre: 2,4 g - Ferro: 0,1 mg - Calcio: 20 mg - Vitamina C: 2 mg
FUNGHI OVULI [AMANITA CAESARIA, OVULO EDULE]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 87 g - 18 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 2 g - Carboidrati: 1,9 g - Grassi: 0,3 g - Fibre: 1,7 g - Ferro: 1,1 mg - Calcio: 17 mg - Vitamina C: 3 mg
FUNGHI PORCINELLI [LECINUM SCABRUM]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 30 g - 24 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 3,1 g - Carboidrati: 1,6 g - Grassi: 0,6 g - Fibre: 6,5 g - Ferro: 1,6 mg - Calcio: 2 mg - Vitamina C: 7 mg
FUNGHI PORCINI [BOLETUS EDULIS]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 92 g - 27 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 3,9 g - Carboidrati: 1,4 g - Grassi: 0,7 g - Fibre: 2,5 g - Ferro: 1,2 mg - Calcio: 22 mg - Vitamina C: 3 mg
FUNGHI PRATAIOLI, COLTIVATI [AGARICUS CAMPESTRIS]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 90 g - 20 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 2,3 g - Carboidrati: 1,9 g - Grassi: 0,4 g - Fibre: 1,7 g - Ferro: 1,2 mg - Calcio: 10 mg - Vitamina C: 4 mg
FUNGHI SECCHI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 147 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 40,6 g - Carboidrati: 15,6 g - Grassi: 4,6 g - Fibre: 10 g - Ferro: 28,9 mg - Calcio: 28 mg - Vitamina C: 2 mg
FUNGHI SHIITAKE [LENTINUS EDODES], secchi
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 296 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 16,3 g - Carboidrati: 63,9 g - Grassi: 1 g - Fibre: 11,5 g - Ferro: 1,7 mg - Calcio: 11 mg - Vitamina C: 2 mg
FUNGHI SOTT'OLIO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g - 48 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 3,3 g - Carboidrati: 2 g - Grassi: 3,9 g - Fibre: 1,6 g - Ferro: 0,8 mg - Calcio: 15 mg - Vitamina C: 2 mg
FUNGHI SPUGNOLI [MORCHELLA ESCULENTA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 17 g - 17 Kcal - Proteine animali: 0 g - Proteine vegetali: 1,7 g - Carboidrati: 1,9 g - Grassi: 0,3 g - Fibre: 7 g - Ferro: 1,2 mg - Calcio: 11 mg - Vitamina C: 5 mg
